素材にこだわり、
手間暇かけた料理で
お客様に喜んでいただきたい。
きらぼし食堂の料理は、和食ならではの香り豊かな鰹出汁をベースに、
素材本来の美味しさを最大限に引き出すように心がけています。
鮮度よく旬の美味しい食材を選び、手間暇をかけ、丁寧に料理を仕上げていく。
その中でもとりわけ、お魚の仕入には深いこだわりを持っています。
鮮魚は産地直送の北海道は羅臼、石川は金沢、瀬戸内は愛媛・今治から。
またその日の良いものを東京・豊洲市場の直接仕入れをしているので、
旬のお魚を味わっていただけます。
毎日いらっしゃっても飽きのこないように、メニューも色々ご用意しています。
白いご飯とともに。美味しい日本酒などのお酒とともに。
きらぼし食堂の料理を是非お召し上がりください。
美味しいお酒、ご用意しています。
お食事だけでなく、お酒もお楽しみいただけるよう、
日本酒はプレミアムなものから季節の日本酒までラインナップがございます。
レモンサワーは愛媛から無農薬レモンでレモン酒を仕込みサワーに。
国産の無農薬だからできるレモンサワーです。
その他、ウイスキー・焼酎など本格的な銘柄を多数取り揃えていますので、
夜のお食事でのご利用もご満足いただけることと思います。
店長ご挨拶
お料理はその時々の旬の素材を厳選し、それらを最大限に生かし、
季節を感じていただけるお食事をご提供しております。
和食の料理人が作りながらも、肩肘張らずにお食事をお愉しみいただけるよう
メニューも様々御用意しました。
昼・夜のお食事に、旬の味覚を味わえるお料理を。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
店内の
ご紹介
木を基調とした温かみある内装です。
和カフェをイメージし、和食を気軽にお客様に食べていただきたいと思って作られました。
女性お一人でも気軽に入れる雰囲気を大切にしています。
しっかり飲みメインでも、帰宅前に軽く一杯でも、日々の晩御飯にでも多様な用途でご利用くださいませ。
